スタッフ便りのご紹介
こんにちは、CA（カイロプラクティックアシスタント）の五十嵐です(^^♪
今回は、院内に掲示しているスタッフだよりのご紹介です。
スタッフ一人一人が皆さんに喜んでいただけるように作成しています。
楽しく読んでいただけると嬉しいです。
エンドウ豆100%パスタ はまってます
前回、大好きなラーメン屋さんを紹介しましたが、
お家ごはんでは小麦を摂ることをなるべく抑えています。
分子栄養学の観点では、小麦を摂りすぎるとアレルギー反応が出てしまい、
私の肉体改造が遅れてしまうことを学んだためです。
これまでは調理の手軽さと低価格から
小麦のパスタ（スパゲッティやフリッジ）をよく買っていましたが、
今は黄色エンドウ豆100%のパスタに切り替えています。
ちょっと色が濃いですが、見た目はスパゲッティそのもの。
ゆで時間は６～７分と、調理方法は小麦パスタとほぼ変わりません。
体によくて、美味しいということで、自宅では愛食しています。
分子栄養学については、当院のYouTube栄養教室をご覧ください。
食感は少し硬め
モチモチの歯ごたえです。
パスタ以外にも焼きそば、混ぜ麺、つけ麺にも使えます。
（ゆで汁も美味しいです）
