スタッフ便りのご紹介
こんにちは、
CA（カイロプラクティックアシスタント）の川原です(^^♪
今回は、院内に掲示しているスタッフだよりのご紹介です。
スタッフ一人一人が皆さんに喜んでいただけるように作成しています。
楽しく読んでいただけると嬉しいです。
奄美大島、思い出の味『鶏飯』
私は鹿児島県に住んでいました。
バスケ部だった高校時代、
夏休みになると大会出場と合同練習を兼ねた合宿で
「奄美大島」に行っていました。
11時間フェリーに揺られての移動です。
奄美には鶏飯という郷土料理があります。
連日、ハードな練習をやり遂げた締めとして
最終日には必ず食べていました。
給食にもでるので鹿児島県民にとっては
子どものころから馴染みのある味です。
それでも本場で食べれることはめったにないので
毎年すごく楽しみにしていた思い出です。
今でもときどき食べたくなります
好きな具材をたっぷりトッピングして
鶏だしのスープをかけてお茶漬けのように食べます
ササミ 甘く煮た椎茸
錦糸卵 薬味
細かく刻んだタクアン
