スタッフ便りのご紹介
こんにちは、
CA（カイロプラクティックアシスタント）の西村です(^^♪
今回は、院内に掲示しているスタッフだよりのご紹介です。
スタッフ一人一人が皆さんに喜んでいただけるように作成しています。
楽しく読んでいただけると嬉しいです。
身体に優しい岩手の食材 ～海藻編～
こんにちは 受付スタッフの西村です。
今こそおすすめしたい、美味しく便利な、岩手の保存食のご紹介です
わかめ
わかめは一年草で、2月～5月と春が旬です。
この時期に採れたものが加工されて、一年中市場に出回っています。
乾燥わかめも便利ですが、おすすめは
『塩蔵わかめ』。
緑色が鮮やかで、歯ごたえや風味が生わかめに近いのです。
一押しの食べ方は、
薬味（生姜・みょうが）和え
わかめご飯
です。
ふのり
きれいな紫色で、全国で手に入りやすい乾燥ふのり。
おみそ汁はもちろんのこと、サラダや塩ラーメンに入れても良い仕事をしてくれます。
まつも
岩場から丁寧に手摘みで採る、貴重な海藻です。
シャキシャキの食感と、他の海藻とは桁違いの磯の香りが特徴です。
まつものお吸い物は、お口が海の中のようになります…
